厚揚げを4等分にカットする。

袋に厚揚げ・片栗粉を入れる。

シャカシャカ振って全体にまぶす。

フライパンにごま油・【2】の厚揚げを入れてコールドスタート。

表面をカリッと香ばしく焼く。

側面も忘れずに。

ヤンニョムを入れる。

全体によく絡める。

お更に盛り付けて白ごまを散らす。