シンプルなプレーンスコーン

イムの創作レシピ
イムの創作レシピ @cook_40446364

シンプルなスコーンです
このレシピの生い立ち
食べたくなったので

シンプルなプレーンスコーン

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材料

  1. 中力粉(薄力粉でもよい) 130g
  2. ベーキングパウダー 10g
  3. ひとつまみ
  4. アーモンドプードル 30~40g
  5. 溶かしバター 30g
  6. 牛乳 60cc
  7. たまご 1コ
  8. はちみつ 50g~お好みで

作り方

  1. 1

    オーブンを200°Cに余熱しておく

  2. 2

    中力粉(または薄力粉)、ベーキングパウダー、塩、アーモンドプードル、溶かしバターをすべてボウルに入れる

  3. 3

    全体が粉っぽくポロポロするまで手のひらですりまぜる

  4. 4

    牛乳、たまご、はちみつをすべて混ぜたものを加え、ヘラでさくっと混ぜる

  5. 5

    ベタつかないくらい、またはすこしパサついてるかなと思うくらいまで打ち粉をする。この時かなりの量の打ち粉をするが気にしない

  6. 6

    こねずに軽くまるめてすこし抑えて高さをおさえ、8等分する

  7. 7

    余熱したオーブンで15~20分焼く

コツ・ポイント

雑な方が上手にできるらしい

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