作り方
- 1
豆腐とベーコンは食べやすいサイズに切り、舞茸はさいておく
鍋にAを入れ、中火でぐつぐつ
- 2
舞茸に火が通ったら豆乳を入れ、弱火で温めたらできあがり
あれば小口ねぎと粗挽きコショウをかけてどうぞ
コツ・ポイント
工程2はうっかり沸騰してしまうと豆乳が分離するのでお気をつけて◎
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