アゲ⤴アゲ⤴じゃこ♪じゃこ♪☆冷ややっこ
ハミング✩バード♪ @cook_40235518
カリカリに炒めたじゃこに
ポリポリのキュウリ、食感が楽しい
冷ややっこ
おつまみに超オススメ☆
さっぱりおつまみの最高峰
このレシピの生い立ち
ちょうど雨の日に仕事が休みに
なったので、
童謡「あめあめふれふれ」を
聞きながら作ったレシピです♪
カリカリじゃこじゃこランランラン♪
替え歌になってしまいましたｗ
アゲ⤴アゲ⤴じゃこ♪じゃこ♪☆冷ややっこ
カリカリに炒めたじゃこに
ポリポリのキュウリ、食感が楽しい
冷ややっこ
おつまみに超オススメ☆
さっぱりおつまみの最高峰
このレシピの生い立ち
ちょうど雨の日に仕事が休みに
なったので、
童謡「あめあめふれふれ」を
聞きながら作ったレシピです♪
カリカリじゃこじゃこランランラン♪
替え歌になってしまいましたｗ
作り方
- 1
フライパンにサラダ油をひいて、ちりめんじゃこをきつね色になるまで揚げ焼きにする
- 2
キュウリは５ｍｍの角切りにする
- 3
お皿に豆腐一丁を盛り付け、キュウリをのせ、揚げ玉をふりかけてから、揚げ焼きしたちりめんじゃこをこんもりのせる
- 4
食べる直前に青じそドレッシングをかけていただく♪
コツ・ポイント
フライパンでちりめんじゃこを
揚げ焼きにするときに焦がさないよう
気をつけます。
ちりこめんじゃこの食感が命です
途中、味見してカリカリに
なっていることを確認しましょう
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ケーキのような冷奴です。梅肉と大葉のサッパリ感にカリカリのじゃこが違ったアクセントをつけてくれます。白いお皿に盛り付けることで和風なのにオシャレな冷奴になりますよ。
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暑い時期はさっぱり味が一番♪大葉とさっぱりタレでとっても食べやすいです！カリカリにしたじゃこの食感も楽しめます☆（＾＾）
エナリ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21847349
