ローストビーフ
初めてだけど失敗しなかったぁ♪
このレシピの生い立ち
実は初ローストビーフ！
沢山のレシピを拝見させて頂き試行錯誤し挑戦してみました
アプリでひらく作り方
- 1
１時間程常温に戻す
- 2
フォークで数ヶ所穴をあける
塩、こしょうをして肉に擦り込み１５分程おく - 3
フライパンに油を熱して中火で全面を１分づつ焼く
- 4
焼き目がついたらフタをしてやや弱火にして１分蒸らす
- 5
アルミホイルを二重にして包みジッパーバッグに入れる
- 6
鍋に湯を沸かして火を止めて湯に入れ１５~２０分放置する
- 7
湯から取り出して冷ます
粗熱が取れたら冷蔵庫で１時間程おく - 8
完全に冷めてから切る
- 9
薄切りにして皿に盛る
ミニトマト、クレソン等飾る - 10
お好みのソースを添える
- 11
ローストビーフのソース５種
コツ・ポイント
やる気が大事♪\(･◡･)/
♤お肉を焼いた後の汁は捨てないでソースに使います♪
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます＼(^o^)／主に定番おうちごはんです♪◝( ﾟ∀ ﾟ )◟総アクセス数☆900万回突破！2025/9/27☆950万回突破！2026/3/17☆1,000万回突破！2026/9/17🎉沢山のつくれぽ、フォロー、リアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒、調理師免許・フードコーディネーター・介護食士認定取得。これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目。2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(＾0＾)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadﾃﾞﾋﾞｭｰ☆
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