ローストビーフ
初めてだけど失敗しなかったぁ♪
このレシピの生い立ち
実は初ローストビーフ！
沢山のレシピを拝見させて頂き試行錯誤し挑戦してみました
アプリでひらく作り方
- 1
１時間程常温に戻す
- 2
フォークで数ヶ所穴をあける
塩、こしょうをして肉に擦り込み１５分程おく - 3
フライパンに油を熱して中火で全面を１分づつ焼く
- 4
焼き目がついたらフタをしてやや弱火にして１分蒸らす
- 5
アルミホイルを二重にして包みジッパーバッグに入れる
- 6
鍋に湯を沸かして火を止めて湯に入れ１５~２０分放置する
- 7
湯から取り出して冷ます
粗熱が取れたら冷蔵庫で１時間程おく - 8
完全に冷めてから切る
- 9
薄切りにして皿に盛る
ミニトマト、クレソン等飾る - 10
お好みのソースを添える
- 11
ローストビーフのソース５種
コツ・ポイント
やる気が大事♪\(･◡･)/
♤お肉を焼いた後の汁は捨てないでソースに使います♪
つくれぽ
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます＼(^o^)／主に定番おうちごはんです♪◝( ﾟ∀ ﾟ )◟総アクセス数☆850万回突破！2025/4/17☆900万回突破！2025/9/27☆950万回突破！2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(＾0＾)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadﾃﾞﾋﾞｭｰ☆
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21847532
