な～んちゃって花しゅうまい
eiji4690 @cook_40411553
「だいこん」と「えのき」で花しゅうまい♬
特徴:100Kcal以下
調理時間:15分 費用目安:40円(1人分)
このレシピの生い立ち
だいこんに多く含まれる栄養素のカリウムには、体内の余分な塩分を排出する働きがあります。
だいこんの絞り汁はめんつゆとあわせ、片栗粉でとろみを付け餡かけ風にしました。
だいこんおろしに水分が多く残るほど柔らかい食感になります。
な～んちゃって花しゅうまい
「だいこん」と「えのき」で花しゅうまい♬
特徴:100Kcal以下
調理時間:15分 費用目安:40円(1人分)
このレシピの生い立ち
だいこんに多く含まれる栄養素のカリウムには、体内の余分な塩分を排出する働きがあります。
だいこんの絞り汁はめんつゆとあわせ、片栗粉でとろみを付け餡かけ風にしました。
だいこんおろしに水分が多く残るほど柔らかい食感になります。
作り方
- 1
だいこんは皮をむきすりおろす。手でにぎり、4割ほどにの重さになるまで絞る（絞り汁はとっておく）。
- 2
えのきは軸を落とし、2cm幅に切る。
- 3
1にかたくり粉と塩を混ぜ合わせ、6等分にわけ団子状に丸める。オーブンペーパーに並べ、えのきを均等にのせ軽く押さえる。
- 4
沸騰した蒸し器にセットして3分ほど蒸す。
- 5
だいこんおろしの絞り汁とめんつゆ、おろししょうがを小鍋に入れ火にかける。沸騰したら30秒ほど加熱する。
- 6
器に④を並べ、三つ葉を飾り⑤を添える。
食べる時に⑤を掛けて召し上がれ♬
-
コツ・ポイント
栄養素（1人分）エネルギー:57kcal
たんぱく質:1.2g 葉酸:43μg 脂質:0.1g
鉄:0.5mg ビタミンC:12mg 炭水化物:13.6g
カルシウム:25mg 食物繊維総量:1.9g
食塩相当量:0.9g 他
似たレシピ
-
$キャベツと人参とツナ缶のコールスロー$ $キャベツと人参とツナ缶のコールスロー$
野菜を細かく切って、和えるだけ。スプーンで食べられる、コールスローサラダです。調理時間:15分 費用目安:100円以下
Ｅ＆Ｙキッチン -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21847927
