かぼちゃ煮物が余ったらフライにしよう
さびさびにゃんこ @cook_40299315
カボチャの煮物が余ったらぜひ次の日フライに！煮物より人気で、わざわざ余らせるようになりました笑
このレシピの生い立ち
昔々、大学のカフェテリアでよく食べていたメニューを再現したら、家族のお気に入りに。今ではそのために煮物を作ってます笑。
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余ったかぼちゃ煮物の汁気を切り、小麦粉、卵、パン粉の順につけて180度の高め温度でからりと揚げる。好みで黒胡椒をかける。
コツ・ポイント
コツはありません。衣が適当でも大丈夫だし、中身は火が通ってるので、揚げる時間も見た目で判断できます。小麦粉を入れたビニール袋に煮物をいれて軽く上下左右にふると簡単にまぶせます。
子供は煮物より断然食べるし、お弁当のおかずにもぴったり。
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