ポテトサラダ（マセドニアンスタイル）
梅蔵♪ @cook_40296596
さいの目切りのポテトサラダです。
マヨネーズにヨーグルトを合わせてさっぱり仕上げてあります。
このレシピの生い立ち
おかずの付け合わせに。
たんぱく質不足の時は、角切りチーズを加えてもおいしいと思います。
ポテトサラダ（マセドニアンスタイル）
さいの目切りのポテトサラダです。
マヨネーズにヨーグルトを合わせてさっぱり仕上げてあります。
このレシピの生い立ち
おかずの付け合わせに。
たんぱく質不足の時は、角切りチーズを加えてもおいしいと思います。
作り方
- 1
①ジャガイモは1.5センチ角、人参は1センチ角、玉ねぎは繊維を断ち切る方向に薄切り、いんげんは小口切に切る。
-
- 2
②じゃがいもをゆでてざるに上げておく（ざるアルコール！）
- 3
③人参をゆでる。やわらかくなったら、玉ねぎを入れ再沸騰、次にコーンといんげんを加え沸騰させざるに上げる（ざるアルコール）
-
- 4
④ボウル（アルコール）に②と③を合わせ、ヨーグルトとマヨネーズを加え混ぜる。塩で味を調える。
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コツ・ポイント
保育園の給食では冷凍コーンやいんげんも、衛生的に仕上げるために、一度加熱します。
おうちでは電子レンジで大丈夫です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21851504
