①ジャガイモは1.5センチ角、人参は1センチ角、玉ねぎは繊維を断ち切る方向に薄切り、いんげんは小口切に切る。

③人参をゆでる。やわらかくなったら、玉ねぎを入れ再沸騰、次にコーンといんげんを加え沸騰させざるに上げる（ざるアルコール）

④ボウル（アルコール）に②と③を合わせ、ヨーグルトとマヨネーズを加え混ぜる。塩で味を調える。