大葉を粗みじん切りにしておきます。

☆を上から順にボウルに入れながら混ぜたら、大葉と片栗粉も入れて粘りが出るまで混ぜ、一口大に丸めます。

フライパンに、2が半分浸る位のサラダ油を入れて中火で熱し、転がすように揚げ焼きし、焼き色が付いたら完成です。