スピルリナ入 大根おろしの揚げそうめん
【スピルリナLAB アンチエイジング】
日本の夏 ～夏を楽しもう～
CA産DICスピルリナパウダー使用
このレシピの生い立ち
スピルリナLABは「DICスピルリナを楽しく研究しましょう！」のテーマで、料理家安藤千英先生の「＆LAB」の研究生と共に活動する企画です。
レシピ考案者：足立千春研究員
（特性：アンチエイジング研究者）
スピルリナ入 大根おろしの揚げそうめん
【スピルリナLAB アンチエイジング】
日本の夏 ～夏を楽しもう～
CA産DICスピルリナパウダー使用
このレシピの生い立ち
スピルリナLABは「DICスピルリナを楽しく研究しましょう！」のテーマで、料理家安藤千英先生の「＆LAB」の研究生と共に活動する企画です。
レシピ考案者：足立千春研究員
（特性：アンチエイジング研究者）
アプリでひらく作り方
- 1
茹でたそうめんにオリーブオイルとスピルリナパウダーと塩を加えよく混ぜ、揚げ油をひいたスキレットに平らにして焼く
-
- 2
①の底に焦げ目が着いたら裏返して焼く
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- 3
②を盛り付けるお皿におく
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- 4
なすを素揚げする。※揚げ油は分量外
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- 5
③の上に④を盛り付ける
-
- 6
⑤の上に大根おろしを盛り付ける
-
- 7
⑥の上に茗荷のスライス、刻みねぎ、生姜すりおろしを盛り付け、梅干しを添える。お好みの量の麺つゆをかけて完成
-
- 8
夏の定番そうめんをカリッとした食感が病みつきになる揚げそうめんにしてみました。大根おろしと薬味が最高です！
- 9
香味野菜で混ぜそばのようにもなるので最後まで飽きずにさっぱり食べられます。スピルリナの味は全く感じませんでした。
- 10
スピルリナはカリフォルニア産の『DICスピルリナ』を使用
http;//www.dlt-spl.co.jp
コツ・ポイント
揚げそうめんはカリカリ食感が香ばしく、スキレットでカリッと焼くのがおすすめ！焼き上がるまで動かさないのがポイント♪スピルリナ入りの高栄養価にプラスして抗酸化作用が期待できる大根おろしと一緒にいただきみんなで暑い夏を乗り切りましょう！
つくれぽ
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