ベーコン とごぼうの豆乳味噌汁
わたさな2016 @cook_40299807
『NHKきょうの料理 味噌汁１４０選』という本からのレシピをアレンジしました。
このレシピの生い立ち
昔からあるレシピ本で、今回久しぶりに見たら、豆乳とか入れてなかったので、いつから入れていたか、わからないくらいです。
ベーコン とごぼうの豆乳味噌汁
『NHKきょうの料理 味噌汁１４０選』という本からのレシピをアレンジしました。
このレシピの生い立ち
昔からあるレシピ本で、今回久しぶりに見たら、豆乳とか入れてなかったので、いつから入れていたか、わからないくらいです。
作り方
- 1
ベーコン を１cmくらいに切り、鍋に入れておく。ごぼうは、ささがきにする。
- 2
鍋を火にかけ、炒める。その後、ごぼうも一緒に、よく、炒める。
- 3
鍋に出汁を入れ、煮込む。
- 4
ごぼうが柔らかくなったら、豆乳を入れ、沸騰する前に、火を弱め、味噌を入れる。
コツ・ポイント
ベーコン とごぼう をよく、炒める事です♡
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