ペルー風魚介のマリネ セビーチェ
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
〈調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー〉
カット野菜を使ったお手軽メニューです。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんべジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 べジレシピ」で検索！
【10分以内】 【おつまみ】 【みんなでわいわい】
アプリでひらく作り方
- 1
ミニトマトは2分の1に切る。
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- 2
★の材料をよく混ぜ合わせておく。
-
- 3
シーフードミックスを茹でる。熱いうちに2.に漬ける。
- 4
3.が冷めたら1.とレタスを和える。
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- 5
仕上げにお好みでレモン果汁を加える。
コツ・ポイント
シーフードミックスは塩水につけて解凍してから茹でると、よりふっくらと仕上がります。
【1人分】
エネルギー：213kcal
塩分：2.0g
野菜量：125g
調理時間：10分
材料費：約401円
（材料費は区独自調査により算出した目安）
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セビーチェはペルー料理で、魚介のマリネ。洋物に弱い自分は、ちょっと作ってみた。味付けはナンプラーとライムで。
クックJ5LRYO☆
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