ガーリックマッシュポテト
riocca @cook_40068964
ちょー簡単なマッシュポテトです。ガーリックが入ってさらに癖になりますよ！！
このレシピの生い立ち
もともとマッシュポテトが好きで作っていましたが、ガーリックを入れたマッシュに出会い、真似ました♪( ´▽｀)
ガーリックマッシュポテト
ちょー簡単なマッシュポテトです。ガーリックが入ってさらに癖になりますよ！！
このレシピの生い立ち
もともとマッシュポテトが好きで作っていましたが、ガーリックを入れたマッシュに出会い、真似ました♪( ´▽｀)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、適当な大きさにカットしたら
水から煮て柔らかくする。又は5分ほどレンチン。固ければ更に数分追加。 - 2
じゃがいもが柔らかくなったらザルにあげて水切りしたらまた鍋に戻し火にかけて水分を飛ばす。
- 3
じゃがいもをマッシュする。じゃがいもの形が若干残ってもよし、滑らかにしたければブレンダーなどを使ってもよし！
- 4
火にかけ温めながら塩胡椒をし、にんにくのすりおろしをいれ、牛乳を少しずついれながら滑らかにする。
-
コツ・ポイント
王道のマッシュポテトは滑らかさがポイントですが、家庭では若干固まりがあってもいいかと思います。それよりニンニクがキー！思ってるよりハードルが低いので是非気軽に作ってみて下さいね！
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