豚肉茄子大葉の味噌炒め
Mi〜ちゃん @cook_40318173
味噌のコクと大葉の香りがマッチした美味しい茄子炒め♪
このレシピの生い立ち
いつもなんとなく作っているナスの味噌炒めですが調味料を計ってレシピ化しました。
豚肉茄子大葉の味噌炒め
味噌のコクと大葉の香りがマッチした美味しい茄子炒め♪
このレシピの生い立ち
いつもなんとなく作っているナスの味噌炒めですが調味料を計ってレシピ化しました。
作り方
- 1
※の材料を混ぜ合わせておく。
-
- 2
茄子を食べやすい大きさに切り水にさらす。
-
- 3
油を敷いたフライパンで豚肉を炒めて軽く塩胡椒する。
-
- 4
茄子を入れて数分炒める。
-
- 5
茄子が少ししんなりしてきたら、混ぜた調味料を加え汁気がなくなる直前まで炒め、千切りにした大葉を入れてさっと炒めて完成!
-
コツ・ポイント
味噌の塩分等によっても違ってくるので調味料の量はお好みで調整してみてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21850500
