上の部分に切れ込みを入れておく。

一旦豆を冷ます。(冷蔵庫においとけばいつでも揚げれます)

豆と油を一緒にフライパンに入れて火力はトロ火でスタート⇒15分位※分量で時間誤差あります＊

火力を強にして常に混ぜ混ぜ混ぜする。⇒カサカサ音がしてきたら揚げて塩を振り完成。