クレソンと生ハムのサラダ

こふな
こふな @cook_40090256

お肉とわさびソースのサラダ。生ハムをローストビーフや、クレソンを他の野菜に変えても合います。
このレシピの生い立ち
生のクレソンが食べたくて。

クレソンと生ハムのサラダ

お肉とわさびソースのサラダ。生ハムをローストビーフや、クレソンを他の野菜に変えても合います。
このレシピの生い立ち
生のクレソンが食べたくて。

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材料

2人分
  1. クレソン 2束
  2. 生ハム 50g
  3. 絹さや 8本
  4. ミニトマト 2個
  5. オリーブオイル ※ 大さじ2
  6. しょうゆ ※ 大さじ1
  7. 酢 ※ 大さじ1
  8. わさび(チューブ) ※ 3センチ

作り方

  1. 1

    クレソンは3センチくらいのざく切り、ミニトマトは縦半分に切る。絹さやは筋を取りレンジで1分加熱。

  2. 2

    ①の絹さやを5ミリ幅くらいで斜めに切る。

  3. 3

    ボウルに※印を入れて手早く混ぜてソースを作り、①と②の食材を加えて混ぜ込んだら出来上がり。

コツ・ポイント

切ってレンチンして、まぜるだけ。

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