春の酢みそ和え（透析食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー：２９ｋｃａｌ
たんぱく質：１．７ｇ
カリウム：１４２ｍｇ
リン：３５ｍｇ
食塩相当量：０．５ｇ
このレシピの生い立ち
春らしい色合いの酢みそ和えです。
ぜひどうぞ。
春の酢みそ和え（透析食）
栄養量
エネルギー：２９ｋｃａｌ
たんぱく質：１．７ｇ
カリウム：１４２ｍｇ
リン：３５ｍｇ
食塩相当量：０．５ｇ
このレシピの生い立ち
春らしい色合いの酢みそ和えです。
ぜひどうぞ。
作り方
- 1
グリーンアスパラは固い部分を取り除き、斜めに切ってゆでこぼし、水にさらす。
- 2
きゅうりは、乱切りにし、水にさらす。
- 3
カットわかめは水で戻しておく。
- 4
小鍋に酢みその材料（☆）を合わせ、弱火で火を通す。
- 5
酢みそが冷めたら水気を切った１，２，３を和える。
コツ・ポイント
ミニアスパラを利用するとやわらかく便利です。
酢みその量が少ない場合は５００ｗのレンジで10秒ほどの加熱でＯＫです。
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