春ニラのマーボー豆腐・野菜たっぶり！簡単
世界のレシピに挑戦 @cook_40133125
春ニラのおいしい季節。1年で今が一番柔らかくおいしい季節です。たっぷり使って豚小間入りマーボー豆腐にしましょう！
このレシピの生い立ち
春はニラが1年中で一番おいしい季節です。
玉子焼きなどいろいろな料理に入れて楽しんでいます。
麻婆豆腐にネギの代わりに入れて作ってみたらとてもおいしかったです。お勧めです。
春ニラのマーボー豆腐・野菜たっぶり！簡単
春ニラのおいしい季節。1年で今が一番柔らかくおいしい季節です。たっぷり使って豚小間入りマーボー豆腐にしましょう！
このレシピの生い立ち
春はニラが1年中で一番おいしい季節です。
玉子焼きなどいろいろな料理に入れて楽しんでいます。
麻婆豆腐にネギの代わりに入れて作ってみたらとてもおいしかったです。お勧めです。
作り方
- 1
ニラは根の方は細かく、ニンニクとショウガはみじん切りにして、トウバンジャンとともにサラダ油を入れたフライパンに入れます。
-
- 2
香りが出てきたら豚肉を入れて料理酒を振りながら炒めます。
-
- 3
豆腐、ニラの葉、テンメンジャン、醤油を加えてよく混ぜれば完成です。
-
コツ・ポイント
春ニラははさっと炒めるだけで火が通り香りが立ちます。
毎日のおかず450種類以上を掲載する料理ブログ・毎週月曜更新
https://cookinghiro.seesaa.net/
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20754215
