今回しようする商品は「YUNYUNお米100％ビーフン」です♪

具材は全て細切りにする。

沸騰したたっぷりの湯にビーフンを入れ、約4分間ゆでてもどす。

ザルに取り、流水で洗いながらしっかり冷やす。ビーフンをしっかりしぼり、水気をよくとる。

ボウルで下ごしらえ用のサラダ油とビーフンを絡める。

フライパンにビーフンを広げ、中火でビーフンの表面を焼く。

フライパンに炒め用のサラダ油を入れ、豚肉を炒める。

野菜を入れて香ばしくなるまでしっかりと炒める。(※炒める際はあまり具材を触らない。）

下ごしらえしたビーフンを入れて、炒めた具材の香ばしさをビーフンに移すように炒め合わせる。

中華調味料と塩こしょうで味付けする。フライパンの鍋肌にしょうゆを流し入れて香り付けし、混ぜ合わせて火を止める。