冷めても美味しいつくね

冷めても美味しいつくね-レシピのメイン写真

冷めても美味しいつくね

yayaキッチン @cook_40317886

甘ダレが絡んでご飯がすすむ一品です。
人参がコリコリした食感でとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供たちが喜ぶ尚且つ野菜が取れるおかずを考えて思いつきました。

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人参がコリコリした食感でとても美味しいです。
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甘ダレが絡んでご飯がすすむ一品です。
人参がコリコリした食感でとても美味しいです。
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子供たちが喜ぶ尚且つ野菜が取れるおかずを考えて思いつきました。

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人参がコリコリした食感でとても美味しいです。
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材料

20個前後

鶏ひき肉 500g
人参 1/3本
玉ねぎ 1/2個
豆腐 1/4丁
パン粉大2
醤油大1と1/2
塩適量
チュウブの生姜 5㎝
＜甘ダレ>
★醤油大2
★砂糖大1
★だしの素小1/2
★水大2
油適量
サニーレタス適量
茹でたブロッコリー適量
マヨネーズ適量

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作り方

1

人参、玉ねぎをみじん切りにする。
2
ボールに鶏ひき肉、人参、玉ねぎ、豆腐、パン粉を入れて混ぜる。
更に醤油、塩、生姜を入れて混ぜ合わせる。
3
フライパンを熱し油を引いたらつくねのたねをスプーンで取り形を整えて焼く。
4
焼き目が付いたらひっくり返し蓋をして蒸し焼きにし、火が通ったら★を入れて絡める。
5
お皿にサニーレタス、ブロッコリー、つくねを乗せ、タレをかけたらマヨネーズをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

豆腐を入れることによって冷めても柔らかいです。
一度にいっぱい作ってお弁当などに便利です。
甘ダレではなく塩胡椒も美味しいです♪
アレンジが効く一品です。

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yayaキッチン @cook_40317886

2021/05/26 00:21に公開

皆さんのレシピを参考にさせて頂いています。3人の育児に奮闘中です。1番下の子が、風邪を良く引くのと便秘症の治療から腸活に興味を持ち、麹に興味を持ちました。日々、家族が喜ぶ料理を考えています♡

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このレシピのキーワード

つくねにんじんブロッコリーサニーレタスとりひき肉玉ねぎ豆腐しょうが

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