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人参とマンゴーの冷たいポタージュ♡
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人参とマンゴーの冷たいポタージュ♡-レシピのメイン写真

人参とマンゴーの冷たいポタージュ♡

|eggplant|
|eggplant| @cook_40264507

人参、玉ねぎ、マンゴーの自然な甘さとレモンの酸味で、なんとも爽やかなポタージュです♡しかもとっても簡単♡
このレシピの生い立ち
冷凍マンゴーが余っていたので、作ってみました！

人参、玉ねぎ、マンゴーの自然な甘さとレモンの酸味で、なんとも爽やかなポタージュです♡しかもとっても簡単♡
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|eggplant| @cook_40264507

人参、玉ねぎ、マンゴーの自然な甘さとレモンの酸味で、なんとも爽やかなポタージュです♡しかもとっても簡単♡
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材料

  • 人参 1と1/2本
  • 玉ねぎ 大3/4個(中1個)
  • 水 300cc
  • 冷凍マンゴー 100g
  • レモン 1/4個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩胡椒 適量
  • (ナツメグ お好み)
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作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎを適当な大きさに切っめ耐熱容器に入れ、水を加えてレンジで加熱し、冷やす。

  2. 2

    1と、冷凍マンゴー(冷凍のままでOK)、レモン、塩胡椒、オリーブオイルをミキサーにかけたら、完成！

  3. 3

    お好みでナツメグを加えると、また風味が変わって美味しいです♡

コツ・ポイント

とにかく簡単なので、ありません♡
切ってチンしてミキサースイッチオンするだけです♡

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|eggplant|
|eggplant| @cook_40264507
2021/05/31 08:24に公開
美味しくできたレシピを公開してます♡圧力鍋→フィスラービタビット プレミアム 3.5 L、コンロ→ リンナイデリシアRHS31W31E13RCSTW、オーブン→リンナイRSR-S52C-ST ステンレス 44Lを使用しています。
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このレシピのキーワード

ポタージュ にんじん レモン 玉ねぎ 冷凍マンゴー

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