ごま油香るキムタクと卵のおにぎり

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kelly1030
kelly1030 @cook_40373199

ごま油で炒めたキムチとたくあんが香ばしくて食欲をそそります。炒り卵がマイルドないい仕事をしている、おにぎりです。
このレシピの生い立ち
キムタクご飯というのが給食であるのですが、そこからヒントを得ました。

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材料

2個分
  1. キムチ 適量
  2. たくあん 2〜3切れ
  3. 卵 1個
  4. ごま油 小さじ2
  5. お塩 少々
  6. ごはん 3膳
  7. 海苔 1枚

作り方

  1. 1

    キムチ、たくあん、卵を用意します。

  2. 2

    キムチとたくあんはみじん切りに。

  3. 3

    2をごま油で軽く炒めます。

  4. 4

    卵はお塩少々加え、炒ります。火を入れ過ぎないほうが美味しいです。

  5. 5

    ラップにごはんを乗せ、3と4を適量乗せたらさらにごはんで挟みます。

  6. 6

    にぎにぎして、軽く塩を振り、海苔を巻いたら完全です。

コツ・ポイント

おにぎらずのようにたくさん具を入れると美味しいです。

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