持久力アップ！レンチン牛ごぼうご飯
西村秋保 @cook_40062994
持久力となる糖質を多く食べられます。作り方はYouTube動画でhttps://youtu.be/ADt4_Uw2EO8
このレシピの生い立ち
良く作る牛ごぼうご飯牛牛肉を多めに使い、アスリート向けにアレンジしました。
持久力アップ！レンチン牛ごぼうご飯
持久力となる糖質を多く食べられます。作り方はYouTube動画でhttps://youtu.be/ADt4_Uw2EO8
このレシピの生い立ち
良く作る牛ごぼうご飯牛牛肉を多めに使い、アスリート向けにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウを土をたわしなどでよく洗い流し、皮をむかずに薄く輪切り。太い場合は薄く半月切りにする。
- 2
牛肉こまぎれを細かく1cmに切る。
- 3
耐熱用器にご飯以外の材料を全て入れ、軽く混ぜる。
- 4
ラップをかけて600Wのレンジで3分加熱し、そのまま3分蒸らして混ぜる。
- 5
ご飯を加えてよく混ぜ合わせる（ご飯を増やすと薄味になります）。紅ショウガなどをのせると味のアクセントになります。
- 6
詳しい作り方はYouTube動画で公開https://youtu.be/ADt4_Uw2EO8
-
コツ・ポイント
お弁当やおにぎりにもピッタリ。牛肉の代わりに鶏肉や豚肉、合挽肉でもOK。ご飯の量で味の濃さを調節できます。詳しい作り方はアスリートキッチンYouTubeで公開中です。https://youtu.be/ADt4_Uw2EO8
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