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彩り野菜と蕎麦のペペロンチーノ
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彩り野菜と蕎麦のペペロンチーノ-レシピのメイン写真

彩り野菜と蕎麦のペペロンチーノ

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

残り野菜と日本蕎麦で作る和風イタリアン♪
このレシピの生い立ち
いつもは和風の味付けをイタリアンにして材料の組み合わせを冷蔵庫にあるものを見繕って違うアレンジにしました。美味しい♥️

残り野菜と日本蕎麦で作る和風イタリアン♪
このレシピの生い立ち
いつもは和風の味付けをイタリアンにして材料の組み合わせを冷蔵庫にあるものを見繕って違うアレンジにしました。美味しい♥️

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彩り野菜と蕎麦のペペロンチーノ

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

残り野菜と日本蕎麦で作る和風イタリアン♪
このレシピの生い立ち
いつもは和風の味付けをイタリアンにして材料の組み合わせを冷蔵庫にあるものを見繕って違うアレンジにしました。美味しい♥️

残り野菜と日本蕎麦で作る和風イタリアン♪
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いつもは和風の味付けをイタリアンにして材料の組み合わせを冷蔵庫にあるものを見繕って違うアレンジにしました。美味しい♥️

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材料

一皿分
  • 日本蕎麦 一束
  • 白菜 1枚
  • 長葱 10cm
  • 人参 20g
  • 木耳 4枚
  • 油揚げ 半分
  • ベーコン 1枚
  • にんにく ひとかけ
  • 赤唐辛子 半分
  • ゴマ油 大さじ1
  • 塩、胡椒 各少々
  • 酒 大さじ1
  • 白だし 大さじ1
  • オイスターソース 小匙1
  • すりごま 少々
  • イタリアンパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油を熱し、にんにく、赤唐辛子を炒め、ベーコンとその他食べやすく切った材料を固いものから順に炒めます。

    • 彩り野菜と蕎麦のペペロンチーノ作り方1写真
  2. 2

    茹でた日本蕎麦は流水で水洗いし、しっかり水気を、酒、塩、胡椒、白だし、オイスターソースで味付けします。

    • 彩り野菜と蕎麦のペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    お皿に盛り付けてすりごまを振りイタリアンパセリを添えます。

    • 彩り野菜と蕎麦のペペロンチーノ作り方3写真
  4. 4

    お弁当に冷めても美味しくヘルシーなのでお薦め♪

    • 彩り野菜と蕎麦のペペロンチーノ作り方4写真
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愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286
2021/06/04 13:28に公開
腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ そば 白菜 にんじん キクラゲ ベーコン にんにく 酒 イタリアンパセリ 油揚げ トウガラシ 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21857451
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