簡単えびしんじょ 夏
冷蔵庫 冷凍庫のあるもので作りました。
このレシピの生い立ち
枝豆を沢山頂いて あまりもので作りました。エビと枝豆がおいしかったです。
作り方
- 1
ネギみじん切りにする
- 2
エビ背わたあるの取り→1/3に切る
- 3
ボールにエビ ネギ 枝豆→米粉 →コーティングするように混ぜる
- 4
和風だし→玉子加えて→さっくり混ぜる
-
- 5
フライパンに→油→乾燥エビ→弱火→香りでたら→
-
- 6
生地をスプーンですくい→適当な大きさにしてやく
- 7
中火で焼いて→生地が離れたら→反対にして→蓋して→弱火にする
- 8
3～5分→火が通り→完成
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コツ・ポイント
①具材に粉
②さっくりまぜる
③エビ油で香り作る
④はんぺんで旨味もあり そのまま何もつけなくても美味しいです。
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