薄切り牛肉の白菜巻き

おぶー食堂 @cook_40050643
牛肉と白菜、手をかけると見た目も味もアップ感有り!!
このレシピの生い立ち
薄切り牛肉をどうにかしたい!!
白菜があったので巻いてみました
投稿するほどのモノではないと思い写真もちゃんと撮らず、味付けも適当ですみません
自分の舌で味付けてください
薄切り牛肉の白菜巻き
牛肉と白菜、手をかけると見た目も味もアップ感有り!!
このレシピの生い立ち
薄切り牛肉をどうにかしたい!!
白菜があったので巻いてみました
投稿するほどのモノではないと思い写真もちゃんと撮らず、味付けも適当ですみません
自分の舌で味付けてください
作り方
- 1
白菜にラップをしてしなっとなる程度チン。
白い部分を削いで薄くする。 - 2
削いだ分を千切りにして無駄なく…
- 3
お肉をのっけて芯の方からクルクル巻いていく。
- 4
ちょっと面倒でもタコ糸で巻いておくと仕上がりが綺麗です。
- 5
フライパンに並べてひたひた程度の水を入れ、だしの素・酒・砂糖・薄口しょうゆで好みの味に…
- 6
煮えたら取り出し、煮汁に水溶き片栗粉でとろみをつける
- 7
器に盛り付け煮汁をかける
コツ・ポイント
・白菜一枚で巻くと
牛肉 > 白菜 肉肉しくて美味しいデス
・巻き終わった後、さらにもう一枚巻くと
牛肉 < 白菜 でヘルシーかも。。。
この場合、タコ糸は不要かもしれません。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21858262





