生ハムとバジルの冷製パスタ
shi0x0no @cook_40427056
生ハムとバジルたっぷりで美味しいパスタです。
ぜひアスパラガスも入れて食べてみてください。
ワインに合うレシピです♪
このレシピの生い立ち
旦那さんの家庭の味です。とても美味しいので、特別な日に作ってもらっています。
生ハムとバジルの冷製パスタ
生ハムとバジルたっぷりで美味しいパスタです。
ぜひアスパラガスも入れて食べてみてください。
ワインに合うレシピです♪
このレシピの生い立ち
旦那さんの家庭の味です。とても美味しいので、特別な日に作ってもらっています。
作り方
- 1
パスタを茹でた後、冷水でしめる。
- 2
生ハムを食べやすい大きさに切り、スイートバジルはちぎる。
- 3
アスパラガスは茎の方が硬いので、包丁で軽く剥いて茹でる。
- 4
オリーブオイル、レモン汁、塩胡椒を混ぜてをパスタに絡める。
最後に生ハムとバジルを散らしたら完成。 -
コツ・ポイント
パスタは冷水でしめるので、硬くならないように注意してください。茹で時間より1分ほど長めに茹でると冷製パスタにちょうどいい硬さになります。バジルは先に混ぜると萎びてしまうため、最後にちぎって入れるのがポイントです。
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ppikapika -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21858455
