簡単ビビンバ&スープ 1人前
材料簡単!一人前のビビンバとスープです★
このレシピの生い立ち
一人前のビビンバを簡単に作りたかったので!
作り方
- 1
沸騰したお湯に卵を殻のまま投入し15分放置する。※表面がお湯から出ている場合は10分位で一度ひっくり返す
温泉卵完成 - 2
お湯を沸かし、野菜炒め1袋をいれ2分茹でる
茹でた野菜をザルにあける際に茹で汁250mlをスープカップに分けて残しておく - 3
スープカップに☆と茹でた野菜50gをいれ混ぜ合わせてスープ完成
※出来上がりまでに冷めてしまったらレンジで加熱して下さい - 4
残りの茹でた野菜100gと★を混ぜ合わせてナムル完成
- 5
鍋にサラダ油をひき、ひき肉を炒める。色が変わったら●をいれ1分程炒める。そぼろ完成
- 6
器にご飯、ナムル、そぼろ、キムチ、温泉卵をのせる。
お好みでコチュジャンをトッピングして完成♪ - 7
今回はこちらの野菜炒めパックを使用
コツ・ポイント
野菜をほうれん草、人参、もやしにするとより本格的になります。
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