玉ねぎを薄切りにして、オリーブオイルで炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら、コンソメを少量加えて炒めます。

玉ねぎが、しんなりしてきたらコンビーフを崩しながら加えて、しょうがのみじん切りを加えて炒めます。

ガーリックマーガリンと白ワインを加えてアルコールを飛ばします。

水を加えて、牛だし、チキンコンソメを加えて沸騰したら弱火で20分程煮込みます。

味が薄い場合は、コンソメを少量加えて下さい。