パスタを塩を入れたお湯で表示時間より1分短めに茹で始める。

玉ねぎをみじん切りにする。

オリーブオイルに刻んだニンニク、種を取った唐辛子を加え、弱火で炒める。

ニンニクが色づいてきたら唐辛子を一旦取り除き、玉ねぎを加えて炒める。

その後、ダイスカットのトマト缶を加えて軽く煮込む。

オレガノ、マジョラム、牛乳、バターを加えて5分程煮詰める。
火を消してカニとパスタを加えて混ぜ、塩を加えて味を整える。