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大葉とじゃこの和風チャーハン
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大葉とじゃこの和風チャーハン-レシピのメイン写真

大葉とじゃこの和風チャーハン

アラジンとジャスミン
アラジンとジャスミン @cook_40174911

大葉と白だしの香りがいい!食欲がない時、ささっと簡単に作りたい時におすすめ!10分以内で作れます!
このレシピの生い立ち
ご飯を作るのがめんどうで、工程が少なく、包丁もあまり使わない料理を考えていたところ、冷蔵庫にあるものでささっと作りました!さっぱりとしていて意外とおいしいので我が家のレギュラーレシピになりました。

大葉と白だしの香りがいい!食欲がない時、ささっと簡単に作りたい時におすすめ!10分以内で作れます!
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アラジンとジャスミン @cook_40174911

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ご飯を作るのがめんどうで、工程が少なく、包丁もあまり使わない料理を考えていたところ、冷蔵庫にあるものでささっと作りました!さっぱりとしていて意外とおいしいので我が家のレギュラーレシピになりました。

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材料

1人分
  1. 油 大さじ1
  2. 卵 1個
  3. ごま油 大さじ1
  4. じゃこ 20g
  5. ご飯 1膳(多め)
  6. 大葉 5枚
  7. 白だし 大さじ1〜
  8. 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンに薄く油をひき、卵を軽く炒める。半熟ぐらいでオッケー。

    • 大葉とじゃこの和風チャーハン作り方1写真
  2. 2

    一旦、卵を取り出す。

  3. 3

    同じフライパンにごま油を入れ、じゃこを軽く炒める。

  4. 4

    ご飯を入れて、取り出した卵を加えほぐしながら混ぜる。

  5. 5

    塩胡椒をする。

  6. 6

    大葉を入れて、白だしを回しかけ、全体に混ざるまで炒めると出来上がり。

コツ・ポイント

最後に白胡麻を混ぜても香ばしくておいしいです!材料はざっくりでも大丈夫!

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アラジンとジャスミン
アラジンとジャスミン @cook_40174911
2021/06/03 04:44に公開

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