熱したフライパンに薄くサラダ油をひき、なすを火が通るまで、両面焼きます。

ピザ生地に沖縄豚肉みそを全体にまんべんなく薄く塗り、その上に2.のなす、1.の白ねぎ、ベーコンとピザ用チーズを並べます。

3.のピザを230～240℃のオーブンで3～5分焦げない程度で焼きあげたら完成です。