超簡単混ぜるだけ! キャロットケーキ
クックMYAQCA☆ @cook_40138484
大好きなキャロットケーキ。
混ぜて焼くだけなので、とても簡単。
是非、お試しください。
このレシピの生い立ち
浅田真央ちゃんがキャロットケーキが大好きと聴き、久々に作りたくなりました。
超簡単混ぜるだけ! キャロットケーキ
大好きなキャロットケーキ。
混ぜて焼くだけなので、とても簡単。
是非、お試しください。
このレシピの生い立ち
浅田真央ちゃんがキャロットケーキが大好きと聴き、久々に作りたくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170℃に温めておく。
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- 2
にんじんを(スライスして)フードプロセッサーでみじん切りにする
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- 3
レーズンをふやかすために、耐熱皿に入れて牛乳をいれてレンジで30秒。その後置いておく。
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- 4
ボールにホットケーキミックスを入れ、シナモンパウダー、シュガー、卵、オイル、をゴムベラで混ぜる。
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- 5
ニンジンを加えて混ぜる。
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- 6
レーズン、クルミも加えて混ぜる。
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- 7
クルミを加えて混ぜる
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- 8
全体をざっくりと混ぜる
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- 9
170℃に温めておいたオーブンで約40分、串に着かなくなるまで焼く。
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- 10
焼き上がり
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- 11
カットするとこんな感じ
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- 12
今日は生クリームで頂きました。
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- 13
参考) シナモンパウダーはこちらを使いました。
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コツ・ポイント
しっとりするように、レーズンやクルミを多めにしてみました
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