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揚げだし豆腐
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揚げだし豆腐-レシピのメイン写真

揚げだし豆腐

ケイコスペード
ケイコスペード @cook_40296376

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母の味。揚げものをするときは、時間と心の余裕が必要だー!

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材料

2人分
  • 絹豆腐 2丁
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
  • ネギ たっぷり
  • ヤマモリのそばつゆ たっぷり
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作り方

  1. 1

    絹豆腐をキッチンペーパーを巻いて、しっかり水切りする。

    • 揚げだし豆腐作り方1写真
  2. 2

    水切りした豆腐に、片栗粉をたっぷりつける。

    • 揚げだし豆腐作り方2写真
  3. 3

    鍋に油を熱し、片栗粉をつけた豆腐をこんがり揚げ、しっかり油をきる。

    • 揚げだし豆腐作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、ネギをふりそばつゆをたっぷりかける。完成!

コツ・ポイント

片栗粉はたっぷりつける。
ヤマモリのそばつゆを使う◎

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ケイコスペード
ケイコスペード @cook_40296376
2021/06/10 10:52に公開
アロハー!手軽で楽しいごはん♪大切なのはイメージと味見をすることよー!さぁ〜楽しんで♪レッツ♪クック♪
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このレシピのキーワード

あげだし豆腐 ねぎ 片栗粉 絹ごし豆腐

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