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余り物で簡単！切り干し大根と人参煮
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余り物で簡単！切り干し大根と人参煮-レシピのメイン写真

余り物で簡単！切り干し大根と人参煮

yummyʕ•ᴥ•ʔ
yummyʕ•ᴥ•ʔ @cook_40297130

醤油・砂糖とみりん・酒は大さじ1と小さじ1の黄金比だけ押さえておけば、量が増えても無限に対応出来ます！
このレシピの生い立ち
中途半端に余った食材を体にいい煮物で美味しくアレンジしました！油不要！　

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余り物で簡単！切り干し大根と人参煮

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醤油・砂糖とみりん・酒は大さじ1と小さじ1の黄金比だけ押さえておけば、量が増えても無限に対応出来ます！
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材料

  • にんじん 1.5本
  • 切り干し大根 適量
  • 余り物(ちくわ、さやえんどう等) 適量
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★みりん 小さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★酒 小さじ2
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作り方

  1. 1

    野菜を切る。人参はレンジでチンして柔らかく先にする。切り干し大根は水で戻す。

  2. 2

    フライパンに★をいれ、1の具を入れて10程度、焦がさない様に中火で煮る！さやえんどうは、色が落ちるので最後にいれる。

  3. 3

    完成！

    • 余り物で簡単！切り干し大根と人参煮作り方3写真

コツ・ポイント

人参は先にレンジで柔らかくしとき、煮る時間を少なくするのがオススメです！

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yummyʕ•ᴥ•ʔ @cook_40297130
2021/06/05 21:56に公開
時短・簡単・美味い！を追求して頑張ります！
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このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 きぬさや にんじん 酒 ちくわ

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