作り方
- 1
さきいかをできるだけ細く裂く
- 2
鍋に、みりん、酒、醤油、砂糖、酢、コチュジャン、ごま油を入れ煮立たせ火を止める。
- 3
その中に、1を入れタレを絡める。
- 4
仕上げに、ごま油、入りゴマを入れて、冷めたら保存容器に入れる。
コツ・ポイント
コチュジャンなど、調味料はお好きな分量で。
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