秘密にしたい史上最強わかめのお月見佃煮丼
おなかがぺこりん @cook_40283044
秘密にしたいくらい美味しいわかめ丼ができました。甘辛くて黄身をとろ～っとほぐしながら食べると、とっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
このレシピは自分の本の出版まで秘密にしようとしましたが、公開します。
このレシピが誕生したのは、
スーパーで味付けめかぶを見かけて、
それに近づけようと安いわかめでやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥わかめは水で４～５分戻し水気を切り、みじん切りにする。
★は混ぜ合わせる。
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- 2
フライパンに①の全ての材料を入れて、弱火で水分がなくなるまで２分以上煮る。
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- 3
器にご飯をよそい、わかめの佃煮をのせて、卵黄を真ん中にのせる。
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コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は、ラー油を省いても十分美味しいです
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