じゃがたらこ丼

じゃがたらこ丼-レシピのメイン写真

じゃがたらこ丼

Kagehira @cook_40296643

たらこのピリ辛が美味しいです。バターを足してじゃがバタにも！

写真ちょっと汚くてごめんなさい。
このレシピの生い立ち
TikTokで好評の@minami3377さんのアレンジレシピです。

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材料

じゃがいも 1個
玉ねぎ 1/4個
カニカマ 2本
水 200g
酒大さじ2
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
砂糖少々
白だし大さじ2
明太子 1パック
水溶き片栗粉大さじ1.5

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作り方

1

じゃがいも、玉ねぎを切る。カニカマは割く。
2

鍋にじゃがいもと水、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、白だしを入れて熱する。
3

じゃがいもが少し柔らかくなったら玉ねぎとカニカマを入れる
4

じゃがいもに火が通ったら、明太子を入れて混ぜる。
5

水溶き片栗粉をいれ、とろみがついたら完成！

コツ・ポイント

私はのっけるのを忘れていましたが、この上にバターを乗せたらいいと思います。
盛り付け法は、ご飯の上に海苔を敷き、その上に作ったじゃがたらこを乗せると美味しいです。

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Kagehira @cook_40296643

2021/06/04 13:22に公開

このレシピのキーワード

丼じゃがいも酒玉ねぎカニカマ明太子

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