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タイのカルパッチョ☆
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タイのカルパッチョ☆-レシピのメイン写真

タイのカルパッチョ☆

rieco
rieco @cook_40315205
福岡

和風ドレッシングはオリーブオイルとブラックペッパーで、洋風にもなります☆レモン汁も加えて、我が家のカルパッチョこれ!
このレシピの生い立ち
タイのカルパッチョが食べたくて、作ってみました☆

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材料

  • 鯛 お好みの量
  • サニーレタス 2枚
  • アスパラガス 1束
  • トマト 1/2個
  • ●オリーブオイル 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1
  • ●和風ドレッシング 大さじ1
  • ●レモン汁 適宜
  • ブラックペッパー 適宜
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作り方

  1. 1

    タイの刺身は柵で買った場合、薄く切っておく。

  2. 2

    サニーレタスは小さめにちぎり、アスパラガスはピーラーで、皮を剥き、長さ5センチくらいに切り茹でておく。

  3. 3

    トマトは小さめの角切りにしておく。

  4. 4

    ●の調味料を全て合わせておく。

  5. 5

    ①〜③をお皿に盛り、④をかけて、ブラックペッパーをふりかけて完成☆

コツ・ポイント

鯛を薄めに切った方が美味しいです☆

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rieco
rieco @cook_40315205
2022/01/26 15:17に公開
福岡
栄養士としてまだまだ研鑽の身ですが、食と心身の健康についてよりよく考えていけたらいいなと思っています家族のことと、自分のことで精一杯ですが、今をできるだけ楽しみ、時間の許す限り、自分のレシピも投稿していきたいと思っています!普段はみなさんのレシピを参考にさせて頂き、美味しく、楽しく、効率もよい食生活に繋げることを目標に、日々の生活にときめきを持って楽しんでいます
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 鯛 トマト アスパラ サニーレタス

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