節約レシピ★豚トマト丼

安井屋
安井屋 @cook_40355961

トマトの酸味と豚肉の旨味で夏にピッタリのレシピです(*^^*)
このレシピの生い立ち
母親直伝の手抜きレシピです(´・ω・`)

節約レシピ★豚トマト丼

トマトの酸味と豚肉の旨味で夏にピッタリのレシピです(*^^*)
このレシピの生い立ち
母親直伝の手抜きレシピです(´・ω・`)

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材料

2人分
  1. トマト 1玉
  2. 豚肉(バラ推奨) 300g
  3. ★醤油 大さじ3
  4. ★にんにくすりおろし 1かけ
  5. ★赤ワイン 大さじ2
  6. 塩コショウ 少々
  7. 粗挽きブラックペッパー(仕上げ) 少々

作り方

  1. 1

    豚肉を★と混ぜて
    2時間程度置く

  2. 2

    トマトをあらみじん切り
    しておく

  3. 3

    ★と豚肉を炒めて、
    焼色がついてきたら、
    塩コショウをお好みでいれ
    トマトもあわせる

  4. 4

    仕上げにあれば
    ブラックペッパー粗挽きを
    振りかけて終わり♪

コツ・ポイント

母親直伝♪手抜きレシピです

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