小松菜ひじきツナの梅マヨ和え☆鉄分補給に

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

小松菜とひじきの梅マヨ味の食べ応えがある夏向きのお惣菜です
お弁当に黒色のおかずを入れて毎日コツコツ鉄分補給しましょう♪
このレシピの生い立ち
小松菜と房総ひじきで猛暑に向けて鉄分補給レシピ

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材料

  1. 小松菜 1束
  2. 乾燥ひじき 5g
  3. ツナ缶 1缶
  4. 【タレ】
  5. 梅干(塩分10%) 約20g(3粒)
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. 砂糖 小さじ0.5
  8. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきは表示通りに戻して水気をしっかりきっておく
    小松菜は茹でて食べやすい長さに切って水気をしぼっておく

  2. 2

    梅干しは種をとってから刻んで他の調味料と混ぜ合わせておく

  3. 3

    全ての材料をボール入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    出来上がりです

コツ・ポイント

芽ひじきでもいいですが今回は食べ応えのある長ひじきにしました

梅干しの塩味具合でお好みで醤油を調整してください

今回の梅干しは塩分10%のものを3粒で約20gです

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レシピ作者

気まぐれ♡雨おんな
に公開
むか~し昔の話料理上手な母から『味つけは舌で覚えればいいのよ~』なんて言われてたもんで…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております^_^;)2019年4月大人になった娘達にレシピ残したく始めました皆様つくれぽで美味しそうに作って下さっていつも感謝しています!レシピは時々見直してますご了承下さい
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