Bestチャーシュー2021 中華
チャーシュー
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいチャーシュー
アプリでひらく作り方
- 1
ポークは切ってジップロックバックに入れる
-
- 2
ソースを混ぜる
大匙２を他のボウルにとっておく、これを仕上げに使う。 -
- 3
ソース②をポーク①と混ぜてマリネする
２時間ーひと晩 -
- 4
圧力鍋：
蒸す
高温度セット
３０分 -
- 5
豚をトレイに並べる
-
- 6
仕上げ：
とっておいたソース大匙２＋はちみつ大匙２を混ぜる -
- 7
お肉の両面に仕上げソースを刷毛で塗る
-
- 8
じか火セット
Broil set
５５０F. 290C
３分 -
- 9
じか火セット
Broil set
５５０F 290C
裏返して
４−５分 -
- 10
-
コツ・ポイント
圧力鍋の蒸す場合、圧力鍋の規定に沿って用意をしてください。私の圧力鍋はお水を入れ、規定のステンレス網を設置しその網に肉を置いて蒸し機能にセットします。
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