かぼちゃと赤ピーマンのカレーレーズン炒め

Name: かぼちゃと赤ピーマンのカレーレーズン炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 200g; 赤パプリカ 2/3個 (80g); カリフォルニア・レーズン 40g; オリーブオイル 小さじ2; ［A］カレー粉 小さじ1と1/2; ［A］みりん 小さじ4; ［A］醤油 小さじ2

レーズン協会 @loveraisin_jp

相性のよいかぼちゃとレーズンをスパイシーに炒めました。
このレシピの生い立ち
カリフォルニア･レーズンは天日干し100％！
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪

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かぼちゃと赤ピーマンのカレーレーズン炒め

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材料

4人分

かぼちゃ 200g
赤パプリカ 2/3個 (80g)
カリフォルニア・レーズン 40g
オリーブオイル小さじ2
［A］カレー粉小さじ1と1/2
［A］みりん小さじ4
［A］醤油小さじ2

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作り方

1

かぼちゃは種をとり棒状に切る。耐熱皿に平らにならべてラップをし、電子レンジに30秒～40秒かける。
2

赤ピーマンは、細切りにする。
3

Aの材料とカリフォルニア・レーズンを合わせておく。
4

フライパンにオリーブ油を入れ熱し、(1)、(2)を加え炒める。
5

全体が炒められたら、(3)を加え炒め合わせる。

コツ・ポイント

カレー粉の辛味とレーズンの甘味がよく合う、おいしい減塩料理です。

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つくれぽ

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レーズン協会 @loveraisin_jp

2021/06/10 08:28に公開

カリフォルニア･レーズン宣伝部長のダンシング･レーズンの「ズンちゃん」だズン！緑色の葡萄を天日干しで作ったレーズンは、砂糖や添加物を一切加えていない天然のドライフルーツ♪食物繊維や鉄分、カリウムetc.のミネラルがバランスよく含まれたカリフォルニア･レーズンの色んなレシピを紹介していくズン！つくれぽもお待ちしてますズン★

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