梅と大葉でサッパリ♪鶏の梅しそマヨ焼き

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

忙しい朝にもオーブンやトースターで塗って焼くだけすぐ出来ます!梅干しと大葉で爽やかなマヨ焼きは暑い日にも食べ易いですよ♬
このレシピの生い立ち
冷めても美味しく食べられるお弁当おかずを考案中。これから暑い日が続くので傷みの不安を少しでも軽減したくて梅干しと大葉を使ってみました。

梅と大葉でサッパリ♪鶏の梅しそマヨ焼き

忙しい朝にもオーブンやトースターで塗って焼くだけすぐ出来ます!梅干しと大葉で爽やかなマヨ焼きは暑い日にも食べ易いですよ♬
このレシピの生い立ち
冷めても美味しく食べられるお弁当おかずを考案中。これから暑い日が続くので傷みの不安を少しでも軽減したくて梅干しと大葉を使ってみました。

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材料

お弁当の1人分
  1. 鶏もも肉 100g(1/3枚)
  2. ・酒 大さじ1
  3. ・塩 少々
  4. □マヨネーズ 大さじ1
  5. □梅干し 1個
  6. 大葉 1枚

作り方

  1. 1

    鶏肉はひと口大にカットして・の酒と塩を揉み込む

  2. 2

    梅干しは種を除いて叩き大葉は千切りにしてマヨネーズと合わせる

  3. 3

    天板にアルミホイルをしいて鶏肉の裏側を上にして並べグリル機能で5分ほど焼く

  4. 4

    裏側が焼けたらひっくり返して②の合わせたマヨネーズを均等に乗せて再びグリルで5分ほど焼く

  5. 5

    出来上がり♪
    すぐはマヨが柔らかいので粗熱が取れるまでそのまま置いておきます

コツ・ポイント

トースターがあればそちらで。両面焼けるので最初からマヨを乗せて5分程焼けば出来上がると思います。お持ちのオーブン、トースターにより加熱時間は調整して下さい。

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
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岡山
面倒くさがり料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了からそろそろ1年ようやく毎日の食事作りのペースが出来てきました、、、、多分。長男県外(関東)へ進学一人暮らし2年目未だ自炊する気配無し毎月の請求額に震えますw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。末っ子小6偏食&小食で小柄だったけれど食べる量が一気に増え体重増加中!食べ盛り突入か?末っ子の美味しい笑顔が何よりの励み!猫のアオ♀6歳最近落ちることが増え階段やマット設置して対策中〜そろそろシニアだもんね。クックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし悲しみの中にいますがいつも笑顔で♪を心に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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