【簡単】ナーベーラー(へちま)スープ
味付けは一切不要。
10分あれば作れる簡単料理です。
このレシピの生い立ち
沖縄家庭の定番スープです
作り方
- 1
ピーラーでナーベーラー(へちま)の皮をむきます。
- 2
1cm弱の輪切りにします。
- 3
水100ccを加えて煮込みます。
- 4
ナーベーラーがシンナリしてくらいまで煮込ます(5分程度でシンナリします)
- 5
キャンベルスープ(チキンヌードル)を用意します。
- 6
ナーベーラーにキャンベルスープを加えます。
- 7
このまま煮込みます(水は加えません)
- 8
沸騰したらできあがり。
コツ・ポイント
ナーベーラーから水がでるので最初の少量の呼水だけで充分です。
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