空心菜炒め

☆*Mayu*☆
☆*Mayu*☆ @mayu_1o

空芯菜で手軽でシンプルな炒めもの♪
このレシピの生い立ち
空芯菜でビールに合う1品が作りたくて。

空心菜炒め

空芯菜で手軽でシンプルな炒めもの♪
このレシピの生い立ち
空芯菜でビールに合う1品が作りたくて。

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材料

  1. 空芯菜 1袋
  2. ごま 小さじ1
  3. にんにく(チューブ)※ 小さじ1/2
  4. 唐辛子(輪切り) 少々
  5. 丸鶏がらスープ(鶏がらスープの素) 小さじ1

作り方

  1. 1

    空芯菜を5cmくらいの長さに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を引き火にかける。

  3. 3

    空芯菜の茎、にんにく、赤唐辛子を入れて強火で軽く炒める。

  4. 4

    葉の部分を加えてさっと炒める。

  5. 5

    丸鶏がらスープの素を加え火を止め混ぜれば出来上がり。

  6. 6

    ☆チューブではなく、生にんにくを使う時はコツ、ポイントを参照♪

コツ・ポイント

※にんにくは手軽にチューブでも生でもその時おうちにある方で。
生にんにくを使う時には1/2片〜1片をみじん切りにして、最初にごま油と一緒に入れちゃいます。

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