簡単1分でできる、夏仕様の鹹豆漿。
豆乳のすっぱいポタージュのようなスープです。
このレシピの生い立ち
以前我が家で爆発的大ブームだったドウジャンを久しぶりに作ろうとしたら、まちがえて温める前の豆乳にお酢を入れてしまったのがきっかけ。冷えててもとろりとして美味しかったです。