保育園給食白身魚ケチャップ炒めレシピ

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材料

鱈 3切れ
片栗粉適量
玉ねぎ 1/4
ごま油少々
酒 10g
みりん 5g
ケチャップ 25g
ニンニクすりおろし少々
生姜すりおろし少々
砂糖 3g
ごま油 3g

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作り方

1
魚の水分をしっかり拭き取り
片栗粉をまぶす
2
少量の油で揚げ焼きします
3
魚の油をしっかり切り上げておく
4
フライパンにごま油を引き
玉ねぎを飴色になるまで炒める
5
4に揚げ焼きした鱈をいれます
6
あとは調味料を入れ絡めたら完成

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2021/06/11 12:09に公開

このレシピのキーワード

炒めものたら片栗粉酒玉ねぎケチャップ

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