ハンバーグより手軽♡ハンバーグ味肉豆腐
chikappe @chikappe04
豆腐ハンバーグを作ろうかなぁ…、でも時間がないなぁ…なんて発想で生まれた肉豆腐です。子どもたちが喜んでくれました。
このレシピの生い立ち
ハンバークを作る時間がなかったので、作ってみました。
ハンバーグより手軽♡ハンバーグ味肉豆腐
豆腐ハンバーグを作ろうかなぁ…、でも時間がないなぁ…なんて発想で生まれた肉豆腐です。子どもたちが喜んでくれました。
このレシピの生い立ち
ハンバークを作る時間がなかったので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、とうふは大きめのさいの目切りにします。
- 2
フライパンにひき肉と玉ねぎを入れて炒めます（今回はテフロンのフライパンなので、肉そのものの脂で炒めました）。
-
- 3
切ったとうふを加えます。
-
- 4
とうふから水分が出てきたら、塩コショウ、ナツメグパウダー、ケチャップ、ソースを加えてとうふが崩れない程度に混ぜます。
-
- 5
とうふの中まで温まったら、一度火を止めて水溶き片栗粉を回し入れ、木べらなどで一混ぜし、再度火にかけてとろみを付けます。
-
- 6
器に盛り付け、好みで粗挽き黒こしょうを振って完成です。
コツ・ポイント
味見をして、薄かったら、ケチャップやソースを追加してください。
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