とっても簡単★じゃがいもと玉ねぎの味噌汁
彩ーAyaー @cook_40379860
素朴な味。優しい味。じゃがいもほくほく。玉ねぎは少し甘くて。お味噌汁好きさんには一度は作って欲しい一品。好きなお味噌で♪
このレシピの生い立ち
個人的にちょっとしたトラウマがあるレシピなんだけど、要望もあったし、トラウマから抜け出したくて作りました。
とっても簡単★じゃがいもと玉ねぎの味噌汁
素朴な味。優しい味。じゃがいもほくほく。玉ねぎは少し甘くて。お味噌汁好きさんには一度は作って欲しい一品。好きなお味噌で♪
このレシピの生い立ち
個人的にちょっとしたトラウマがあるレシピなんだけど、要望もあったし、トラウマから抜け出したくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは洗って皮を剥き、芽(くぼみの茶色や黄緑)を取って乱切りにしておく。
-
- 2
お茶碗に5杯程の水を鍋に入れ、1️⃣のじゃがいもを移して中火で煮始める。
- 3
玉ねぎの天と地を落として皮を剥き、薄切りにして2️⃣の鍋に入れる。
-
- 4
鍋が沸騰してくる頃、お椀に鍋の湯をおたまで少し移し、味噌を溶いておく。
-
- 5
じゃがいもをお箸で刺して通ったら炊けているので、4️⃣の味噌を鍋に加え、おたまでなじませたら火を止めて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
・じゃがいもの芽は有毒です。必ず取ってね。腹痛や嘔吐などですめばまだしも、最悪の場合死に至ります。
・じゃがいもはお箸を刺して通ったら炊けています。
・味噌の分量は、もし分からない場合お椀に半分を目安にしてください。
つくれぽ
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